Рубрика: Кулинария. Проверено на себе

Блюда с куриным филе, кажется, все переделаны, хочется чего-то необычного на праздничный стол. Предлагаю запечь в духовке в формочках медали из куриного мяса с ананасом и сыром, по желанию украшенные помидором и зеленью. Может показаться на первый взгляд длительным процессом приготовительный этап, но поверьте, это того стоит, необычно и вкусно…

Французские круассаны в классическом стиле навряд ли возможно приготовить, если ты не француз, но можно сочинить свой вариант выпечки вкусных полумесяцев. Например, приготовить тесто из творога и использовать для начинки повидло, густое варенье или сгущенное молоко…

Иногда не хочется возиться с выпечкой в духовке, особенно при отсутствии времени, и палочкой-выручалочкой может стать обыкновенная сковорода, небольшая корректировка рецепта и желание получить что-то вкусное на скорую руку. Испытав на себе, а потом на ком-нибудь из родных и близких, можно предложить обновлённый рецепт и другим лентяям…

Люди старшего поколения из деревенских помнят, наверное, вкус еды, приготовленной в русской печи, сейчас это громоздкое, в полизбы сооружение редко можно встретить на селе. Сейчас эту печь заменяют микроволновки, духовки, мультиварки, в которых легко готовятся различные вкусные блюда, но того вкуса, какой достигается в русской печи, нет, но есть один способ приблизиться к нему…

Из чего можно приготовить простой салат. Рецептов много, но многие требуют немедленно бежать в магазин и что-то прикупить, чтобы сделать этот самый салат и неопростоволоситься перед неожиданно нагрянувшими гостями. А можно просто заглянуть в свой холодильник, выяснится — всё необходимое в наличии…

Намедни была в гостях у родственницы, где меня потчевали салатом с фасолью. Выспросила, но рецепт не записала. Главное, ингредиенты известны, а там как пойдёт. Пикантность салату придавали слегка хрустящие сухарики. Мне понравился салатик, только, кажется, был несколько солоноват и многовато было майонеза и чеснока…