Простенький салат

Простой салат с рыбной консервой

Утром позвонила родственница, сообщила о намерении прийти в гости, похвастаться палками для скандинавской ходьбы. Я всегда ей рада, я вообще рада тем гостям, которые редко меня посещают, не очень долго утомляют разговорами, не стонут и не жалуются на жизнь. Эта родственница как раз из таких.

Но у меня была лёгкая паника: чем коньяк закусывать, он-то остался после новогодних праздников, а вот закуски никакой, кроме томатного сока, сайры в масле, кусочка колбасного сыра, помидоров в собственном соку и одной единственной свежей помидоринки.

Остатки праздненства

Коньяк, конечно, лучше закусывать шоколадом или лимоном, но сладкое родственнице нельзя - диабет, а от лимона у ней скулы сводит. Ладно, что есть, из того и решила смастерить простенький салатик, такой, что проще некуда.

Ингредиенты для салата

Отварила 3 яйца (половинку яйца пришлось Мисемисе отдать, очень собачка яйца любит), измельчила на маленькие кубики. Порезала 100 - 150 граммов колбасного сыра такими же кубиками. Половину луковицы измельчила, она крупноватая была, пожалуй, целой многовато для салата, решила я. Из сайры слила масло, его и так достаточно осталось, измельчила вилкой, выложила в салатницу. Всё аккуратно перемешала и выдавила три колбаски майонеза, ещё раз перемешала, солить не стала, все ингридиенты солёные.

Сверху выложила дольки помидора, предварительно ошпаренного и почищенного. Посыпала петрушки, я её всегда много замораживаю на зиму. Вот и всё.

Салат с сайрой и сыром

Родственница ела с удовольствием и даже похвалила и рецепт попросила. Да какой рецепт! всё на глазок, всё по наитию. Но простенький салатик получился действительно вкусным и сытным. Желудочно-кишечного расстройства не случилось.

Понравилась статья? Поделись!

3 комментария

  • Аватар комментатора Валентина Валентина
    Да салат простенький, да и на вид аппетитно смотрится. Соблазнили обязательно попробую приготовить
    Ответить
  • Аватар комментатора галина галина
    Нина, заинтересовал меня Ваш простенький салатик. Наверное вы изобрели новый рецепт. Очень оригинально использовать колбасный сыр с рыбкой. Я даже записала себе, обязательно приготовлю. Спасибо за рецептик.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Нина Вязовикова Нина Вязовикова
      Галь, расстройства ЖКТ не случилось, значит, пойдёт!
      Ответить

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение